När man tex jobbar med veganska maträtter så har man också många köksmaskiner.

När man inte använder alla köksmaskiner kan man behöva förråd Vasastan för att ha dem på en plats så de ej upptar plats på din lilla livsmedelsbutik med tex veganska bakverk. Har du ett förråd för alla dina köksmaskiner?

Man kan också ha glassmaskin i förråd som man tar hem varje sommar då det är säsong för glass.

Har du ett förråd för alla dina köksmaskiner?

Du hittar så klart bra förråd hos företaget Gopak och det hörs på namnet att det handlar om förråd platser. Har du din livsmedelsbutik kan du bevara dem i Vasastan Stockholm så klart.

Vill du slippa göra glass själv och i stället vill köpa färdig vegansk saltkaramell glass från SIA?

Hur gör man vegansk glass?

Att göra vegansk glass hemma är både roligt och enkelt. Här är ett grundrecept för vegansk vaniljglass samt några varianter och tips för olika smaker.

Grundrecept: vegansk vaniljglass

Ingredienser

400 ml kokosmjölk (fullfett)

200 ml mandelmjölk (eller annan växtbaserad mjölk)

150 g strösocker

1 msk vaniljextrakt

2 msk majsstärkelse

2 msk vatten

Instruktioner

Förbered majsstärkelsen: I en liten skål, blanda majsstärkelsen med vattnet tills det är helt upplöst och utan klumpar. Detta kommer att fungera som ett förtjockningsmedel för glassen.

Värm vätskorna: I en medelstor kastrull, blanda kokosmjölken och mandelmjölken. Värm på medelvärme tills blandningen börjar ånga, men inte koka.

Tillsätt socker och vanilj: Tillsätt strösocker och vaniljextrakt till den varma mjölkblandningen. Rör om tills sockret är helt upplöst.

Tjockna blandningen: Tillsätt majsstärkelseröran i kastrullen och fortsätt att röra om. Koka försiktigt blandningen under konstant omrörning tills den tjocknar något, vilket tar cirka 5-7 minuter.

Kyl ned: Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna till rumstemperatur. Täck sedan med plastfolie och kyl i kylskåp i minst 4 timmar, helst över natten.

Frys glassen: Häll den kylda blandningen i en glassmaskin och följ tillverkarens instruktioner för att frysa den. Om du inte har en glassmaskin, häll blandningen i en grund behållare och frys den, rör om var 30

minut för att bryta isbildningen tills den är fast och krämig (detta kan ta 3-4 timmar).

Servera: När glassen har nått önskad konsistens, servera den direkt eller förvara den i en lufttät behållare i frysen tills den ska serveras.

Variationer och smaksättningar

Chokladglass: Tillsätt 50 g kakaopulver till mjölkblandningen tillsammans med sockret.

Bärglass: Mixa 200 g färska eller frysta bär och sila bort fröna. Tillsätt bärpurén till den avsvalnade blandningen innan frysning.

Mintchoklad: Tillsätt 1 tsk pepparmyntsextrakt och blanda i hackad vegansk mörk choklad efter att glassen har kört klart i glassmaskinen.

Jordnötssmör: Tillsätt 100 g jordnötssmör till den varma mjölkblandningen och rör om tills det är helt upplöst.