Umami är en vegansk soppa
Hur beskriver man det? Det finns smaker och det finns smaker. Vi brukar prata om sött, surt, salt och beskt i vardagen och nu har också umami blivit ett ord som man pratar om. När man pratar om asiatisk mat så kommer ofta umami upp. Men det är väldigt svårt att förklara hur umami egentligenContinue reading “Umami är en vegansk soppa”